鍋具

• 陶瓷塗層加工，耐用性佳
• 經遠紅外線烹調、熱對流循環
• 可縮短烹 調時間、鎖住食材美味

【產地】日本
【數量】1入
【尺寸】31*21*5.5公分(不含握把)
【烤魚網使用尺寸】網架上算起5.5*21*31公分以上，但依機種不同亦有無法使用情況。
【使用方法】●初次使用請以海綿沾附洗劑清潔。使用後亦同並拭乾水分。●烹調過程亦可另購專用蓋，能保有食材濕度，預防焦黑、乾柴、乾硬情況。
【保存方法】●焦垢請以熱水泡軟再清洗。●請勿擱置鹽分、酸性的物質。亦勿置於潮濕處或與異種金屬疊放。●請勿以硬質刷具、研磨粉清潔。●請勿浸置洗滌，或以洗烘碗機清潔。●塗膜剝落易造成生鏽，若有鏽垢產生，請清除後再塗薄油存放。
【關於陶瓷加工】●熱傳導性能佳，火力太強易產生焦垢，請以中火調理。●預熱不全易造成沾黏，長時間預熱易造成空燒狀態：請以中火預熱，勿超過一分鐘。調理溫度請控制170~180度C。●塗膜不會被人體吸收，會自行代謝。●務必以少油料理。
【不沾黏的還原法】焦垢造成盤面損傷時，請用美耐皿海綿(勿接觸熱水)磨洗、拭淨水分，倒入食用油(1公分深)小火加熱，油溫達180度C後將油倒回油桶，鍋面以廚房紙巾擦拭，再添適量油入鍋，即可調理。※空燒造成劣化情況，恐無法補救。
【主要材料/表面加工】鐵/本體陶瓷/握把矽膠。

※本品適用瓦斯爐、IH調理器、烤魚網。不適用微波爐、暖爐。※依烤魚網、烤箱機種不同，加熱狀態有所差異。●調理中請勿離開。●使用前請檢查商品是否有損毀狀況。●本品如貼有標籤請先撕除。●請以中火以下調理。若以強火加熱，盤底溫度會急速上升，迅速達到引火點，當加入少量的油時，恐引發火勢，且易造成沾黏、盤底變色，或因熱膨脹導致變形。●調理中(後)本體等變得熱燙，請小心燙傷，亦勿讓幼童觸碰。●請置於爐具中央位置。●爐火勿超出盤底加熱。●盤內請勿存放料理。●挪動時請務必使用專用握把，確認設置無誤後、維持平衡挪動，以其他物品代用恐有掉落危險。●調理中請將握把取下。●請勿空燒。不慎空燒時，熄火靜置冷卻，請勿以冷水澆淋降溫，以免本品破損。●苦澀味較重之食材，請先做好前置處理，以避免烹調時造成料理、湯汁等變色情況。●調理時請使用塑膠或木製器具。若使用金屬器具，請以鏟緣較平滑處調理。●請勿於盤面切割食材。●每次調理請塗抹一層薄油。尤其是使用初期，盤內需全面塗抹。●烤盤加水加熱沸騰後，易造成生鏽、塗裝剝落，使用後請盡速潔淨，塗上薄油再收納。●調理溫度勿超過200度。●請避免強烈撞擊。●上桌時請務必使用鍋墊。●烤魚網單/雙面皆可使用，但依網架而定，接盤有分加水和無水類型，請確認使用器具之說明，正確使用。■IH調理器：●為加速受熱效率，請將盤底之水分拭淨。●火力調節中火以下。3kW以上IH電磁爐，火力性能高，建議調節至500~1000W。●加熱時可能產生「噗」等異音，此為電磁爐與烤盤震波的共鳴，非異常、稍微移動即可改善。●爐面殘留的痕跡可利用專用清潔劑擦除。●請勿於爐面上拖拉本品，以免造成爐面受損。