• 日本窒化鐵滲氮技術防鏽處理
• 無塗層&噴砂工藝，防止沾鍋
• 日本王牌鐵鍋之一

規格:
槌目紋無塗層鐵炒鍋 30cm
-尺寸:鍋內直徑30cm，總高8.7cm，總長50cm，薄壁1.2mm厚底1.6mm(手量誤差±3%)
-材質:鍋身-窒化鐵/手柄-櫸木/鍋蓋-玻璃
-淨重約:1.106kg
-適用爐具:IH全對應，不挑爐具
-適合2~4人份量
-附件:鍋蓋x1/木鏟x1
-產地:手把、上蓋、木鏟/中國，主鍋體/日本製 Made in Japan

※請勿使用微波爐.洗碗機.烤箱等，會破壞木柄配件。


養鍋提醒:
*使用前，必須詳閱內文潤鍋程序再使用。
-如果鍋體沒有潤透，出現上色不均勻的話，請重覆「潤鍋」步驟3-4次，基本是可以達到黑亮的顏色。
-如果潤鍋和使用時出現粘鍋現象，請勿擔心，這是保護膜消失後露出的純鐵鍋體本色，雖會影響美觀，
只要持續按照「養鍋」步驟進行保養，
會漸漸形成自然保護膜，這是鐵鍋不粘和可以長時間耐久使用的關鍵。)

*使用時，建議將火控制在鍋底範圍內，禁止空燒，以免造成變形和破損。
-請勿將做好的菜留存在鍋內，特別是湯汁類，以免食物與鍋體發生腐蝕情況，影響鍋具壽命。
-將鐵鍋在爐具上充分加熱，小火-中火-大火，將油倒入使鍋內充分地吸油，油溫控制在170-180度。

*使用後，在鍋體未冷卻前請使用刷子或竹製炊帚清洗，清洗時請用溫水。
-請儘量不要用鋼絲球和洗潔精清洗鍋具，以免破壞鍋體形成的油膜。
-食物焦糊時，請將熱水倒入鍋中內燒煮片刻，鍋底焦糊物會變軟且易脫落再使用刷子或著竹製吹帚清潔乾淨即可。
(請勿放入洗碗機內清洗)