口感綿密,海味十足

【優鮮配】嚴選口湖頭等獎野生烏魚子5兩X2片禮盒組(附禮盒1個)(春節禮盒 送禮)

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品牌名稱
重量
  • 0g~200g
保存方式
  • 冷凍
產地
  • 亞洲
  • 台灣
規格
  • 嚴選野生特大烏魚子
  • 採用傳統日曬法製作
  • 水份多寡影響烏魚子口感
  • 野生烏魚卵無腥味卵形大顆
  • 夾上蒜苗,勁辣夠味
.品名:烏魚子2片(五兩規格)
.產地:台灣
.規格:五兩x2片 ,187g±10g/片
.保存方法:請置於-18℃冷凍保存
.料理方式:
1.油炸:先將烏魚子表面擦乾,待鍋中的油燒熱後,放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋,瀝乾表面油份,待涼後,切成薄片。
2.香烤:烏魚子先以米酒塗抹後,放置1—2分鐘,再將烏魚子置入預熱好的烤箱內,用攝氏200度烤約5-8分鐘,或表面轉為金黃色時,即可取出,待涼後切成薄片。
3.酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的米酒,開爐火,以中火煎黃,不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後,再繼續翻面,直至雙面皆成金黃色並有香味溢出時關火。然後將烏魚子盛起,待涼後切成薄片。
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.廠商名稱:優鮮配
.商電話號碼:08-7518108
.廠商地址:屏東市延平一路294號
.投保產品責任險字號:本產品已投保新光產物保險(保險證號1310第03AKP0000101)
.食品業者登錄字號:T-153143148-00000-6
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