Ceratal® 舒適陶瓷煎鍋

Ceratal® 舒適陶瓷煎鍋特點：

· 適合溫和酥脆的油炸

· 不含 PFAS/PTFE 的水性陶瓷不粘塗層

· 採用高達 60% 的再生鋁可持續製造

· 易於清潔，建議手洗

· Fissler Comfort 鍋體具有高邊緣和超大煎炸鍋面，可輕鬆、無雜亂地攪拌和轉動

· 符合人體工程學的 Fissler 安全手柄，帶手指保護

· 無鉚釘結構確保了巨大的強度和易於清潔

· 適用於所有類型的爐灶，包括感應

· 獨特、節能的 CookStar® 底座，可實現最佳熱量分佈

· 優質 - 德國製造

Ceratal® Comfort 平底鍋是我們的陶瓷替代品，對您和地球都有好處。這款平底鍋採用高達 60% 的再生鋁可持續製作，具有水基陶瓷塗層，具有出色的不粘性能。配料從鍋中滑出，油量最少，清理起來輕而易舉！符合人體工程學的安全手柄帶有手指護罩，可提供更強的抓握力並防止受熱。

水性陶瓷:

化學試驗研究院對陶瓷塗料，做6大毒性物質：As(砷)、Cd(鎘)、Cr6 (鉻綠)、Pb(鉛)、Cu(阻燃劑)、Hg(汞)溶出試驗，檢測結果顯示沒有其中任何一項溶出；是同類產品無法達到的；

2、FDA認證

美國食品醫藥局，對陶瓷塗料64項組成物質化學成分安全性檢測，沒有檢測出一項有毒物質和重金屬；

3、耐抗菌性

採用高科技負離子技術，使產品放射出負離子，有效的防止黴和細菌類繁殖，抗菌效果達到99.9%；不粘污染物，乾淨衞生可以長久使用；

4、耐酸性

以醋酸煮24小時，不粘效果和附着力不變；

5、耐鹼性

連續煮水72小時，以10%鹽水煮24小時，硬度、不粘效果稍微有些變化，過後恢復原狀；更避免了粉化、脱落、起泡和小孔現像；

6、不粘性

在320-360℃温度下加熱後可以維持不粘性能，用3M鐵絲球加1.5kg左右力度,擦拭表面70回後在170℃温度下煎蛋測試，使用食用油不粘性能恢復；

7、耐高温性

在500℃以上温度下連續使用塗層也不會被燒焦或變形,烹飪時反覆洗滌和加熱塗層也不會掉漆，附着力很好；

8、高硬度

使用金屬炊具也不易產生刮痕，根據國際鉛筆硬度測試，硬度達到: 8-9h；

9、放射紅外線

紅外線放射熱量温度200度時：90.7%，在烹飪時塗層放射大量紅外線能使食物內外同時加熱縮短烹飪時間更加美味；比其他同類產品高出2百分點；

10、防水性能

在煎炒和烘烤烹飪時，陶瓷塗料排斥食用油，接近防水性能，所以不會吸入食用油和食物中的蛋白質成分，保護了食品的營養價值。

11、高耐磨性

根據日本社團法人東京食品衞生協會&東京食品技術研究院的測試結果顯示，在200 ±5℃使用重量280 ±20克，用金屬工具以每分鐘40回的速度測試，耐磨達到35000回，是其他同類產品無法比較的；

12、附着力

塗料的粘性(1mm交叉切割)測試:被切割的部分沒有破損並且有顯著的不粘性。