品名:營養強化中筋麵粉

成份:中筋麵粉、菸鹼酸、丁烯二酸亞鐵、維生素B1、維生素B2、葉酸

內容量 :1000公克±1.5%(35.3oz)

保存期限:常溫未拆封下1年

有效日期:請見標示

※   本公司採西元標示日、月、年

 

?請注意!勿放置在陽光直射與潮濕處( 拆封後,請置於冰箱冷藏),以防變質。

*   因本品添加多種營養素,製成產品色澤偏黃屬自然現象,請安心使用。

巧巴比調理教室

鮮肉包調理方法

材料A:日正中筋麵粉350公克、溫水1又1/5杯﹝約40℃﹞、日正酵母醱粉4/5大匙、日正砂糖3大匙、鹽1/2茶匙、油1大匙、奶粉1大匙

材料B:絞肉1/2斤、蔥末1大匙、薑未1茶匙、鹽1/2茶匙、醬油1大匙、日正砂糖1茶匙、胡椒粉適量

調理程序:

1.材料A拌勻,用力搓揉成不黏手的麵糰。

2.將麵糰放進大容器中,蓋上微濕白布,發酵至原來體積的2倍大

3.絞肉剝細,將其他材料B加入攪拌均勻。

4.麵糰分切成20塊,桿成邊薄中厚的圓麵皮,包入肉餡,醒20分鐘,放入蒸籠蒸約15分鐘即可。